Nouveau chez PETRUS :
Le restaurant Pétrus, institution marine des beaux quartiers a fait sa mue, et est aujourd'hui paré d'un cadre tendance sobre et contemporain style lounge, avec des banquettes accueillantes, et des lustres originaux aux branches albâtres genre guimauve.
Cette brasserie chic de l’ex place Péreire (dont Nimier disait qu’elle était « le centre du monde« ) fait le plein, malgré une certaine ambiance morose dans la belle restauration parisienne et des prix sans tendresse. La recette ? De la gaieté, de la qualité, du sérieux, du suivi, plus le sourire constant de l’accueil et du personnel.
Repris par une nouvelle équipe, la maison reste fidèle à son style initial dans le registre marin, cossu et de bon aloi qui fait le bonheur des hommes d'affaires au déjeuner et des parisiens chics au dîner.
PETRUS : UN RESTAURANT AVEC UNE BELLE CUISINE NÉO-CLASSIQUE.
Côté cuisine, la maison reste assez classique et sa carte ne manque en effet pas d'agrément,avec son bar en croûte de sel pour deux , son risotto crémeux à la truffe et son agréable millefeuille à la vanille.
Une adresse agréable et à fréquenter sans problème.
Tenue correcte exigée.
